이탈리아요리학교 일꾸오꼬알마

 

IL CUOCO - ALMA

정통 이탈리아 요리의 메카
일 꾸오꼬-알마(IL CUOCO-ALMA)

 

일 꾸오꼬-알마는 1999년 이탈리아 요리 전문가 셰프 안토니오를 중심으로 조리계의 저명한 교수님들이 의지를 모아 설립한 17년 전통의 이탈리아 요리제과 전문학교입니다. 이탈리아 요리만으로 여러 해를 다져온 내실과 이탈리아 현지 최고의 명문 요리 학교인 “국제 이탈리아 요리 학교 알마(ALMA)”와의 공조를 통해 한국 최고의 이탈리아 요리 학교라는 위상을 떨치고 있습니다. 최상의 교수진과 시설로 최고의 실전 교육을 실현하는 일 꾸오꼬-알마는 정통 이탈리아 요리를 직접 느끼며 공부하길 원하시는 모든 분을 위한 탁월한 선택입니다

 

대한민국 최초 이탈리아 요리학교

1999년 부터 지금까지 약 500명 정도의 전문가 요리사를 양성 지금도 꾸준히 전문 요리사 양성Ing...

 

ALMA Korea 교육 철학

ALMA Korea는 체계적이고 전문적인 교육을 위해 8개월 과정의 학교 교육 및 현지 유명 레스토랑에서 실습(스테이지)을 마련하고 있습니다. ALMA Korea는 개교 이후 학생들에게 더 나은 환경을 만들어 드리고자 끊임없이 투자, 프로그램 개발 등을 위해 노력하고 있으며, 졸업생들의 사후 관리에도 많은 노력을 기울이고 있습니다.