분당끌라시꼬커피요리학원

 

 

 

 

경기도 성남시분당구 금곡동에 위치한 분당끌라시꼬커피요리학원 입니다.

우리가 한 잔의 커피를 맛있게 마시기 위해서는 좋은 생두를 고르고 여러 가지 방식의 로스팅과 추출방식에 따라 다양하게 변하는 향미를 정확히 평가할 수 있어야 합니다.

그 동안 저는 우리 커피 연구회에 소속되어 한 잔의 커피를 맛있게 마시려고 배우고 연구하며 습득한 내용들을 저희 cafe와 Academy를 통하여 커피를 좋아하시는 분, 배우려고 하시는 분들에게 알려드리면서 고급 커피의 보급을 위한 노력을 해왔으며 많은 바리스타도 배출하였습니다.

그 결과를 바탕으로 이번에 전문가 과정과 창업과정, 취미과정, 저희 CLASSICO coffee의 자랑인 로스팅 과정을 좀 더 체계적으로 교육하기 위하여 각종 기자재와 실습실 등의 시설을 새롭게 갖추고 분당 CLASSICO coffee 학원으로 등록을 하게 되어 인사를 드립니다.

앞으로 고급 커피문화의 저변을 넓히고 발전을 위해 최선을 다 하겠으며

지역사회에 도움이 되도록 하겠습니다.